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La mela è uno dei frutti che preferisco in assoluto , sia per il suo gusto che per la sua praticità ,
infatti la porto sempre al lavoro per uno spuntino a metà mattinata . 
La mela è un frutto che ha  tantissime proprietà e che non dovrebbe assolutamente mancare nel nostro piano alimentare . 

La mela contiene sali minerali 
è ricca di potassio , che svolge un ruolo importante nella contrazione muscolare , e povera di sodio . Contiene Rame , Bromo , Calcio ,Arsenio , Silice ,Magnesio , Cloro , Allumina . 
E' ricca di Vitamina A , la quale favorisce la secrezione del muco intestinale , che contiene un enzima che ha un azione distruttiva sui batteri infettivi dell'intestino . 
E' sicuramente un frutto ottimo per le diete , perchè aiuta ad eliminare la ritensione idrica , e poi 
essendo ricca di fibre regala senso di sazietà . 
Inoltre grazie alla fibra solubile , la mela aiuta a tenere a bada il colesterolo . 
Ma non finisce qui , la mela sembra infatti in grado di ridurre il rischio che compaiano alcune malattie dell'intestino come ad esempio la diverticolosi del colon , delle vene , le varici . 
Chi consuma mele tutti i giorni riduce inoltre il rischio di tumore del cavo orale di quello esofageo , del colon retto , della mammela , delle ovaie e della prostata . 

Ma adesso vi lascio con un piccolo suggerimento ! 
La mela è un ottimo alimento per iniziare i pasti , se vi capita infatti di essere colti da una fame improvvisa mentre state preparando il vostro pasto , potete sgranocchiare una mela , che aiuta a calmare l'appetito , meglio ancora se si associa un bicchiere d'acqua . ! 

RICORDATE : " UNA MELA AL GIORNO LEVA IL MEDICO DI TORNO " 
BACI 

Il riso Venere è una delle varietà di riso che preferisco in assoluto . 
Il riso venere va cucinato come il comunissimo riso bianco , quindi basta far bollire l'acqua , salarla , e poi versare la quantità di riso desiderata , e  lasciar cuocere per circa 18/20 minuti , oppure seguire la classica procedura per fare i risotti . 
Il riso Venere si sposa bene con qualsiasi tipo di condimento , carne e pesce o anche per insalate di riso ... 
insomma potete liberare la vostra fantasia per creare dei piatti colorati e deliziosi . 

La mia ricetta personale del riso Venere è davvero semplicissima , perchè lo cucino in modo 
molto light e quindi uso pochissimi condimenti . 


Lo cucino infatti senza salare l'acqua ,anche perchè credo che sia già abbastanza saporito di per se,  
e una volta cotto , lo impatto e aggiungo semplicemente un cucchiaio di olio d'oliva . 


Molti di voi saranno curiosi di sapere se ci sono delle differenze tra il comunissimo riso bianco e il riso Venere , 
e perciò io oltre che lasciarvi la mia ricetta , ho deciso anche di parlarvi un po' delle proprietà del riso Venere . 

Nel riso Venere sono stati rinvenuti gli antociani , i quali sono conosciuti perchè proteggono dalla 
fragilità capillare , a loro vengono attribuite proprietà anti infiammatorie e antiossidanti e sono utili anche in caso di ritensione idrica. 
Inoltre essi combattono vari processi infiammatori e di invecchiamento e modificazioni a livello cellulare , agiscono sui radicali liberi e proteggono dagli agenti cancerogeni . 
Oltre agli antociani in esso sono state riconosciute percentuali di calcio , Vitamina B , B3  e C , Magnesio , Zinco e Ferro, 
molto di più che nel riso bianco . 

Valore energetico        331,8 Kcal ( 1406,4 Kj ) 
Proteine          6,7gr  
Carboidrati         69,5 gr ( di cui zuccheri 1,3 gr ) 
Grassi      3gr ( di cui saturi 0, 68 gr )
Fibra alimentare      7,8 gr 
Sodio       0,11 gr 
Acido pantotenico      (Vitamina B5 ) 1 mg ( 16 % RDA ) 
Fosforo    370 mg ( 46 % RDA ) 
Magnesio      102  mg ( 34 % RDA ) 

 

Sono curiosa di sapere se lo proverete , e soprattuto di conoscere le vostre ricette ...

Buon Appetito Bacio

 

Visto che domani sarà Halloween , ho deciso di dedicare un post alla Zucca gialla . 

La zucca è un alimento ipocalorico , 100 grammi contengono infatti solo 18 kcal ed è costituita dal 95% di acqua . 

La zucca è facilmente digeribile , quindi adatta alle cure dimagranti ed ai soggetti diabetici . 
E' ricca di caroteni e vitamina A , contiene discrete quantità di fosforo , calcio e magnesio , Vitamina C e vitamine del gruppo B 

L'elevata presenza di carotenoidi rende un alimento efficace per prevenire le forme tumorali . 
Si riconoscono alla zucca qualità calmanti , proprietà diuretiche , rinfrescanti , digestive e lassative . 

Mangiate la Zucca quindi che fa bene ! 

Baci !! 

Il Kiwi è composto dall 84% da acqua , circa il 9% di carboidrati e tracce di grassi e proteine . 
Il Kiwi è un frutto a basso contenuto calorico , apporta infatti 44 Kcal ogni 100 gr . 
Il Kiwi è povero di sodio ma ricco di potassio che lo rende un frutto indicato per chi soffre di pressione alta .
 Possiede un alto contenuto di Vitamina C , addirittura superiore a quella del limone , 
dell'arancia e del peperone , e Vitamina E , ottima per combattere l'invecchiamento dei tessuti . 
Grazie a questo elevato contenuto di Vitamine , il Kiwi contribuisce a proteggere il nostro organismo dalle malattie , 
ed è ottimo per migliorare la circolazione e ridurre lo stress ossidativi nel nostro organismo . 
Nel Kiwi troviamo sali minerali come , Fosforo , Calcio , Ferro e Sodio
Contiene inoltre fibre vegetali utili per il buon funzionamento dell'intestino , e per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue . 

Insomma , il Kiwi è buono , bello e dalle mille proprietà ... ! 

Ecco per uno una deliziosa ricetta !! 


INGREDIENTI : 

250 gr di biscotti ( frollini al cacao ) 

80 gr di burro 

4 Philadelphia da 80 gr 

5 cucchiai di nutella 

4 cucchiai di zucchero a velo 

400 gr di panna montata 

 

PROCEDIMENTO : 

Tritare i biscotti insieme al burro e sistemare pressando in una teglia da porre in frigo . 

Lavorate la philadelphia con lo zucchero , aggiungere la nutella e poi aggiungere delicatamente la panna montata. 

Ricoprire il fondo di biscotti livellare e porre in frigo . 

Guarnite in fine con del cioccolato tritato ! 



 

Sono sicura che vi piacere ! Buona giornata bacii ! 

 

About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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