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Polenta con frullato di broccoli e macinato di pollo

Buongiorno e buon venerdì a tutti . 

Questa settimana sembrava non poter passare , il venerdì mi sembrava sempre così lontano eppure eccolo qui . 

Una settimana che mi ha assorbito completamente e che mi ha lasciato pochissimo spazio da dedicare alle cose 
che più mi fanno stare bene . 

Ma adesso è venerdì  , il sole splende , le giornate si sono allungate e 
io non vedo l'ora di sfruttare al massimo il weekend ormai vicino . 

Vi lascio con una delle mie deliziose e salutari ricette . 

Buona giornata 

 

INGREDIENTI ( dosi per una porzione )  : 

- 50 gr di polenta 

- 150 gr di broccoli 

- 120 gr di macinato di pollo 

- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO

Lessate i broccoli , frullateli e metteteli da parte . 

In un'altra pentola , portate l'acqua a bollore e versate la polenta . Lasciatela cuocere 
per circa 20 min e giratela di tanto in tanto . 

Quando anche la polenta sarà pronta , unitela ai broccoli che avevate precedentemente lessato 
e frullato . 

Adesso prendete una padella antiaderente e cuocete il macinato di pollo . 

Quando anche questo sarà cotto , impiattate mettendo prima la polenta , poi il macinato 
e in fine condite con un cucchiaio di olio extravergine di oliva . 

 

 

Commenti  

0 # antonella 2016-03-22 11:57
che meraviglia questo piatto *_*
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0 # antonella 2016-03-22 11:57
bellissimo piatto *_*
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About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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