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La domenica è il giorno in cui mi concedo qualche sfizio . 
Dopo una settimana di sana alimentazione e di sfide superate , mi premio con qualcosa che 
mi piace e mi gratifica . 
Oggi perciò , vi propongo un dolcino molto goloso e che saprà regalarvi qualche 
minuto di felicità . 

La ciambella al cioccolato bianco . 

INGREDIENTI : 

- 200 gr di cioccolato bianco 

- 60 gr di burro 

- 100 gr di zucchero 

- 3 uova 

- 50 gr di farina 

 PROCEDIMENTO: 

Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria insieme al burro. 
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non ottenete un composto bello spumoso . 
Unite al composto il cioccolato con il burro fuso e amalgamate bene . 
Infine aggiungete le farina . 
Versate l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata o rivestita da carta forno . 
Infornate in forno già caldo a 180 gradi per 25/30 minuti .

Una volta sfornata lasciatela raffreddare e servite con zucchero a velo o panna . 

Buona domenica a tutti ! 

Baci ! 

 

Una delle mie colazioni preferite , porridge di avena proteico con frutta fresca . 

INGREDIENTI: 

- 50 gr di fiocchi d'avena

- 100 ml di latte di riso 

- 1 misurino di proteine del latte gusto cioccolato ( che potete sostituire con del cacao ) 

- Frutta fresca a piacere 

 

PROCEDIMENTO : 

Mettete in un pentolino l'avena e il latte e lasciate cuocete per circa 2 minuti . 
Adesso aggiungete le proteine e continuate a mescolare il composto 
finche l'avena non avrà assorbito gran parte del latte. 

Spegnete il fuoco e trasferite il porridge in una tazza e completate tutto aggiungendo della frutta 
fresca . 

Mangiate con calma la vostra colazione e iniziate la giornata con tanta energia . 

Buona giornata a tutti ! 

 

Baci  ! 

L'idea di essere a metà settimana mi consola un po' .
Ci sono settimane che sembrano volare in un attimo e poi ci sono settimane ,come 
questa, che sembrano durare un'eternità . 
Ma per fortuna esistono le colazioni , che riescono a rendere migliori i nostri risvegli . 

Domenica avevo voglia di una colazione golosa , ma non troppo da 
sconvolgere i miei piani alimentari . 
Così mi sono messa all'opera e ho preparato una piccola ciambella molto buona 
, ma anche molto sana e povera di grassi .

INGREDIENTI : 

- 200 ml di albumi

- 100 gr di farina integrale 

- 25 gr di proteine della soia gusto cacao ( che volendo potete sostituire con la farina ) 

- 40 gr di cioccolato fondente

- 20 gr di mandorle 

- 40 gr di ricotta

- 4 gr di lievito 

- un cucchiaino di miele 

 

PROCEDIMENTO: 

Iniziare sminuzzando il cioccolato e le mandorle
. Montare gli albumi a neve e successivamente aggiungere la farina , il lievito , il miele , le proteine e la 
ricotta , lasciando per ultimi il cioccolato e le mandorle . 
Amalgamate bene e mettete il composto in una teglia . 
Infornate a 180 gradi per 20/25 minuti . 

Riempite un bel bicchiere di latte e gustate questa sana ciambella senza sensi di colpa !! 

 

Buona giornata ! 

BACI ! :) 

Buongiorno  e Buona Pasqua a tutti ! 

Per questa domenica così speciale non potevo che proporvi una ricetta 
super cioccolatosa. 

I Ricci al cacao ! 

Qui splende il sole e io trascorrerò la mia Pasqua in famiglia a pappare 
bontà e cioccolato di ogni genere . 

Vi lascio la ricetta e vi auguro di trascorrere una Pasqua serena e piena di sorrisi ! 

INGREDIENTI : 

- 500 gr di biscotti galletti 

- 100 gr di burro 

- 2 bicchieri di rhum o vermut

- 1 bustina di cacao amaro

- 5 cucchiai di zucchero

- 100 gr di codette nere o cocco 

 

PROCEDIMENTO

Frullate i galletti e metteteli in una terrina , aggiungere lo zucchero , il burro sciolto , 
il cacao , il liquore e impastate bene. 
In fine preparate delle palline e mettetele nelle codette nere o nel cocco . 

Conservate in frigo per un paio d'ore e gustatele in compagnia dopo 
un buon pranzo ! 

Buongiorno a tutti ... Vi capita mai di avere una voglia matta di cioccolato ?! 
Ecco questa è la ricetta perfetta per questo tipo di momenti . 
I tartufi al cioccolato sono un dolce molto semplice da preparare , ma che vi faranno sognare ! 

 

INGREDIENTI : 

- 150 gr di cioccolato fondente 

- 100 di cioccolato al latte 

-150 ml di panna 

- cacao amaro 

 

PROCEDIMENTO : 

Innanzitutto tritate il cioccolato , sia fondente che al latte . Mettete la panna in un pentolino e 
quando avrà raggiunto il bollore , toglietela dal fuoco e aggiungete il cioccolato tritato . 
Mescolate tutto con le fruste fino a quando non si sarà sciolto tutto  , e il composto sarà privo di grumi . 
Trasferite il composto in una ciotola e fate raffreddare . 
Quando il composto sarà freddo , ma non ancora solido mescolate energicamente per l'ultima volta . 

Adesso iniziate a formare i vostri tartufi e passateli ad uno ad uno nel cacao . 
Quando saranno tutti pronti , metteteli in frigo ed usateli per una merenda speciale e super cioccolattosa . 

Buona giornata a tutti .. 

About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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