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Crepes con crema al cacao

Buongiorno e buon inizio settimana ! 

L'unico modo che conosco per accogliere bene una nuova settimana , 
è fare una colazione bella , ricca e salutare . 

Per questo lunedì vi propongo qualcosa di veloce , da preparare al vostro risveglio . 

Crepes al forno con crema al cacao . 

INGREDIENTI : 

- 1 banana matura 

- 150 di albumi 

- 10 gr di farina di cocco 

- 1/2 cucchiaino di cacao amaro 

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare mezza banana a rondelle sottili . 

Sbattere gli albumi con una forchetta e poi aggiungere la farina e la banana tagliata 
a rondelle . 
Scaldare una padella antiaderente . 
Versare il composto e cuocere a bassa fiamma .

Nel frattempo schiacciare con una forchetta la banana rimasta , fino 
ad ottenere una crema , aggiungere il cacao e amalgamare bene .

Spalmare la crema al cacao sulla crepes , ripiegarla su 
se stessa e servire con qualche fragola . 

 

Buona colazione e buon inizio di settimana ! 

BACI ! 


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About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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