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Carbonara Fit .

La mezzanotte è già passata da parecchio tempo e oltre che parecchio stanca sono anche molto 
raffreddata, ma avevo deciso di condividere con voi la mia ricetta 
e quindi eccomi qui . 
E poi se dobbiamo proprio dirla tutta questo spazio mi dà la possibilità di staccare un po' la spina e di 
sentirmi libera di essere semplicemente me ! 

Attualmente la mia alimentazione prevede pochi carboidrati al giorno, ma 
questo non è affatto un problema per me che amo stare ai fornelli e mettere in moto la fantasia. 
Questa volta le mie voglie e gli ingredienti che avevo in frigo mi hanno 
portata alla realizzazione di uno dei classici più buoni e conosciuti di sempre . 

La Carbonara fit ! 

Gli ingredienti che ho utilizzato per realizzare il mio piatto : 

- 40 gr di spaghetti integrali RUMMO 

- 50 gr di tacchino affettato 

- 1 uovo 

- 20 ml di albume d'uovo 

- pepe nero q.b. 

 

Procedimento : 

Iniziate dagli spaghetti, quindi mettete una pentola sul fuoco e quando l'acqua inizierà a bollire mettete gli spaghetti. 
Mentre aspettate che siano pronti dedicatevi al condimento. 
Tagliate a striscioline l'affettato di tacchino e mettetelo in una ciotolina. 
Adesso al tacchino aggiungete l'uovo , l'albume e il pepe nero. 
A questo punto i vostri spaghetti saranno cotti, quindi scolateli e lasciateli nella pentola. 
Aggiungete alla pasta il condimento , rimettete la pentola sul fuoco e aspettate qualche secondo per 
far raggiungere all'uovo la consistenza desiderata. 
Ora impiattate , aggiungete ancora un po' di pepe nero e correte a tavola . 

Buon appetito :D 

 

( Non so se ci avete fatto caso ma le mie ricette , soprattutto quelle fit , sono senza l'aggiunta di sale e questo perché io non lo uso. Ovviamente voi 
siete liberi di aggiungerlo ) 

Buona domenica e alla prossima ricetta ! 

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About me

Mi chiamo Giulia Iannaccone ho 21 anni e vivo a Priolo Gargallo , un piccolo paesino della Sicilia in provincia di Siracusa . 

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